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Forum cybermaniaques le forum

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Tian de tomates et courgettes
Ingrédient : pour 6 personnes

1 Kg de tomates " torino" ( elles sont de forme allongées )
1 Kg de courgettes
3 gros oignons
Sel , poivre, Sucre , Thym et un peu de guyère

Préparation :

Émincez les oignons . Mettez-les à cuire doucement ( environ 20 mn ) dans 2 c. à soupe de d'huile d'olive , salez, poivrez et versez dessus 1 C à soupe de sucre.

Étalez cette fondue d'oignons dans le fond d'un plat à gratin.

Coupez les tomates et les courgettes en rondelles. Les disposez en rangées serrés dans le plat en alternant rangée de courgettes et de tomates.

Salez et poivrez , arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de thym . Rajoutez un peu de gruyère et pour les plus gourmands vous pouvez rajoutez un peu de crème fraîche.

Enfournez à four chaud pendant 40 mn à 150 °. Vérifiez la cuisson au besoin avec la lame d'un couteau.

Désolé pour la photo on me met " erreur interne"

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t223-Tian-de-tomates-et-courgettes.htm
pain
Pour 1 pain
1 c à c de levure boulanger instantanée,ou un sachet levure boulanger
500 gr de farine Type 55
340 ml d'eau
1, 5 c à c de sel.

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.
Lancez un programme "pâte".
Une fois celui-ci fini, vérifiez que le volume de la pâte a bien doublé, sinon prolongez la levée dans la machine éteinte.

Posez la pâte sur le plan de travail fariné et divisez-la en 6 parts égales

couvrez d'un torchon humide et laissez les pâtons se détendre 15 min.

Façonnez chaque pâton en boule.

Disposez -les sur la plaque de cuisson en dessinant une fleur à 5ou 6 pétales. Veillez à ce que les pâtons ne se touchent pas.
préchauffez le four à 230° th 7-8 .faites cuire 20 min.

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t207-pain.htm
Scrapbooking digitale — scrap digital
Je vous est montré le scrapbooking " fait main "

Je viens par contre de découvrir " le scrapbooking digital " .

Cela se fait par informatique .

Pour cela comme je débute vraiment , je viens de faire ma première page , j'ai téléchargé des kits de " scrap digital gratuit " sur le net . Un fois installer sur l'ordi ( faut les décompressés ) j'ai utilisé " PhotoFiltre " .

voilà ce que cela donne

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t206-Scrapbooking-digitale.htm
PhotoFiltre
Voici deux transformations par PhotoFiltre , proposé par Pascal

J'ai mis un cadre et des bulles en fond

Reflet bleuté

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t205-PhotoFiltre.htm
lifting
voila le forum prend ses couleur d'été, le fonctionnement reste le meme, c'est ecrit en anglais mais c'est pareil :

new topic = nouveau message
new reply = répondre

log in = connection
  = reste faq
  = rechercher
  = membres
= groupes
= profil
   = messages privés
= déconnection

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t204-lifting.htm
Modifier photo — insertion de forme et cadre
Voici un montage par ordinateur !

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t155-Modifier-photo.htm
Scrapbooking — L'art de mettre en valeur ses photos .
Moi j'ai plusieurs passions !
1- La photo
2- Mon ordi ! LOL
3-Les balades pédestre
etc....

Donc aujourd'hui je viens expliqué ce qu'est le scrapbooking.
C'est une façon de mettre ses photos en valeur. Cela change des classements dans les albums ou dans le sboites (en vrac) .

Il s'agit tout simplement de créer des pages de photos , avec des décos , des textes , etc...

Voici quelque pages que j'ai décoré .

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t152-Scrapbooking.htm
Rilettes de maquereaux
La saison de pêche va bientôt démarrer, les maquereaux vont arriver alors si vous avez un bateau ou un voisin sympa ne vous privez pas... Le tout sur du pain de campagne, accompagné d'un bon verre de blanc,

Rillettes de maquereaux

Avant tout il faut des maquereaux …
         Cuire le(s) maquereau(x) dans un court-bouillon traditionnel (oignon, ail, thym, laurier, sel, poivre, estragon, …          Eplucher le(s) maquereau(x) en enlevant les arêtes, les parties marron.
         Emietter à la fourchette.
         Mélanger la chair avec du Saint-Moret normal (pas de l’allégé…). On peut remplacer le St Moret par de la crème.
         (pour un maquereau de bonne taille, il faut compter 6 à 7 parts de St Moret. Le mélange ne doit pas être trop sec)
         Saler et poivrer le mélange.

         Ajouter :
                  une cuillérée à café de moutarde,
                  une cuillérée de poivre vert en grain écrasé (mouillé et non sec )
                  de la ciboulette coupée fine,
                  une échalote hachée très fine,

         Variante
         Remplacer le St Moret, et les autres ingrédients par de la tapenade (achetée tout prêt en pot) à la quelle on rajoute une cuillérée d’huile d’olive. On peut faire soit même le mélange : mixer une bonne quinzaine d’olives noires, quelques anchois, ajouter deux à trois cuillérées d’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger avec un jaune d’œuf.

         Mettre au frais dans une terrine quelque temps avant de déguster … avec des tartines de bon pain et …. un bon verre de vin blanc….

Bon appétit
         Les rillettes de maquereau peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur.

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t151-Rilettes-de-maquereaux.htm
je montre l'exemple
bon je crois que personne n'ose poster ici ou alors personne ne mange.
donc je vais vous présenter une improvisation d'apres les ingrédients restant au frigo/

j'ai fais une purée de carottes à la creme fraiche : cuire les carottes en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient tendre, les mixer en incorporant de la crème fraiche, sel poivre, je rajoute un peu de paprika.

couper deux avocats en petits dés et les mélanger à un peu d'huile d'olive et une pincée de piment.

cuire des betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendre, les mixer avec du sel et poivre.

pour la deco :

mettre la purée de carotte au fond d'un verre ou ramequin transparent, mettre une petite couche de saumon fumé, poser les dés d'avocat, une autre couche de saumon et la puré de betterave. si vous avez quelques crevettes elles peuvent servir pour décorer et une demi rondelle de citron vert par verre. il faut que tout soit froid avant de mettre dans les récipients. mettre au congel maximum 7 minutes pour ce soit un peu glacé, servir avec un pain aux cereales.

RESUME : ingredient : carottes, betteraves rouges, saumon, creme fraiche crevettes, avocat épices selon ses préférences

tant qu'à faire je vous met aussi la déco de la table:

voila pour la première si ça vous interresse j'en ai des tonnes de recettes surtout de l'impro je prefère...

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t146-je-montre-l-exemple.htm
Grzegorz Kmin
On peut qualifier l'oeuvre de Grzegorz Kmin d'art "terrible". C'est violent, lugubre, glauque... mais tellement prenant !

d'autres oeuvres
ici

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t142-Grzegorz-Kmin.htm
nadine K

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t121-nadine-K.htm
jean rené L

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t120-jean-rene-L.htm
jean yves L

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t119-jean-yves-L.htm
marie jo P
vous croyez que c'est vraiment elle qui prends des cours avec nous???

à vérifier dans sa présentation

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t118-marie-jo-P.htm
patrick D

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t117-patrick-D.htm
louis g

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t116-louis-g.htm
denise 20h
je veux bien me présenter mais faut du temps pour venir à vous

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t115-denise-20h.htm
odette K

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t114-odette-K.htm
françoise K

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t113-francoise-K.htm
marie thé lj

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t112-marie-the-lj.htm
louism

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t111-louism.htm
guyq

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t110-guyq.htm
louislb

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t109-louislb.htm
kerf29

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t108-kerf29.htm
malou

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t107-malou.htm
etienne r

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t106-etienne-r.htm
soizic M
bon je ne me suis pas présentée, mais j'ai voulu le faire et ça marche pas :

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t105-soizic-M.htm
marie

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t104-marie.htm
gene

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t102-gene.htm
cours 20h

Message: http://club.cybermaniaques.xooit.fr/t101-cours-20h.htm