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Forum loulou et sa cuisine a la plancha

Bonjour voilà la cuisine a la plancha..barbecue
et recette personelle des membres..la plancha et une cuisine saine..venez je vous attend
http://2007.vraiforum.com

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Derniers messages du forum loulou et sa cuisine a la plancha

vendredi 4 julliet 2008

et bien zoun tu veut plus mettre la meteo???

allez soleil aujourdhui

Message: http://2007.vraiforum.com/t2148-vendredi-4-julliet-2008.htm
Vote du 4 Juillet
Bonjour les amis,

+ 1

1erVotes

Message: http://2007.vraiforum.com/t2146-Vote-du-4-Juillet.htm
COOKIE24
Bonjour à tous

J'ai 31 ans et j'habite les landes. Mon ami et moi venons d'acheter notre première plancha en fonte émaillée alors je suis venue chercher quelques conseils d'entretien mais aussi des recettes !!!!!
Voilà au plaisir de vous lire...

Message: http://2007.vraiforum.com/t2145-COOKIE24.htm
LOUIS
Bonjour. je me presente je m'appelle louis mais tout le monde m'interpelle comme le nom du forum---loulou
suis a la retraite et adore cuisiner( mon ancien metier avant de faire une carriere bancaire)
j'adore aussi les voyages et le net qui me prend pas mal de temps, moderateur sur 4 forums administrateur sur un forum d'encheres et mon propre forum qui est en veille pour le moment
Amicalement

Message: http://2007.vraiforum.com/t2144-LOUIS.htm
jeudi 3 julliet 2008
pas terrible aujourdhui

Message: http://2007.vraiforum.com/t2143-jeudi-3-julliet-2008.htm
Votes du 3 Juillet
Les amis,

+ 1

Bon courage Zoun

1er Votes

Message: http://2007.vraiforum.com/t2141-Votes-du-3-Juillet.htm
Macca — Salut
Bonjour à vous tous,

j'ai vu lien pour ce forum sur le forum de Badgirls, je pense que ça peut etre sympa...

Voilà, j'ai 40 ans, marié sans enfant. J'habite sur les rives du Lac Léman pas très loin de Genève en Suisse.

Je suis un grand passionné de moto. Je fais de la photo à mes heures perdues, plus particulièrment de la photo de sport. J'ai d'ailleurs un site internet sur ce sujet.
Je suis supporter de l'équipe de football de Liverpool, j'essaie de me rendre 5 à 6 fois par année en Angleterre pour suivre un de leur match, je suis adminstrateur d'un forum concernant ce club.

et voilà je ne sais pas trop quoi dire d'autre à mon sujet.

A bientôt

Message: http://2007.vraiforum.com/t2140-Macca.htm
fumez vous???
fumez vous?? mo i j'avais arreté 10 ans puis jai repris cest dur surtout avec le music et l'ambiance.bon là jai arrreté.sa fais 7 ans je tient le coup

mais je reconais ont meiux sans fumer..ou alors fumer 4 ciagarettes moi moi cà je sais pas moderer

Message: http://2007.vraiforum.com/t2139-fumez-vous.htm
Bonjour à toutes et à tous!
Bonjour

Mon pseudo "TIMBER", mais de mon vrai prénom Frédéric, je suis arrivé sur ce forum par l'intermédiaire de google!!!

En effet, je suis fan de plancha depuis mon passage dans les Landes (2002-2005), je suis militaire, je recherchais de nouvelles recettes et eventuellement partager mes idées!

Je ne peux pas promettre d'être trés actif, emploi du temps chargé, mais je ferai de mon mieux!

Au plaisir de vous lire.

Fred

Message: http://2007.vraiforum.com/t2138-Bonjour-a-toutes-et-a-tous.htm
mercredi 2 julliet

zou cest mercredi aujourdhui

Message: http://2007.vraiforum.com/t2137-mercredi-2-julliet.htm
votes du 2 Juillet
Bonjour les amis,

+ 1

1Votes

Message: http://2007.vraiforum.com/t2134-votes-du-2-Juillet.htm
Sylvie
Bonjour je suis Sylvie la femme de winni
Je suis infirmière dans un hospital psychiatrique

Message: http://2007.vraiforum.com/t2133-Sylvie.htm
que pensez vous de la politesse ????
bonjour que pensez vous de la politesse pour ou contre??

moi je suis pour..et j'espere quelle restera .car cest magnifique de parlé poliment er respectueux.mes enfants je suis content car meme grand ils disent encore merci

Message: http://2007.vraiforum.com/t2131-que-pensez-vous-de-la-politesse.htm
Thon grillé sur coulis de tomates cerises
Pour 4 personnes - 30 min de préparation - 15 min de cuisson

Ingrédients :

4 darnes de thon
1kg de tomates cerises (on peut remplacer par des tomates normales, bien mûres)
4 gousses d’ail
sel
poivre
huile d’olive

Recette :

Le coulis :
Lavez et coupez les tomates en quartiers dans une assiette creuse pour conserver le jus.
Epluchez les gousses d’ail.
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, sans la faire fumer.
Ajoutez l’ail et les tomates avec leur jus. Salez et poivrez.
Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes d’abord à découvert, ensuite à couvert, en veillant à ce que les tomates n’attachent pas.
Lorsque vous obtenez une belle sauce épaisse, sortez du feu et laissez tiédir.
Passez la sauce au mixeur et versez-la dans une casserole propre.
Vous la ferez réchauffer avant de servir les darnes de thon.

Les darnes de thon :
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et saisissez les darnes à feu vif, d’abord sur une face, puis sur l’autre (vous pouvez aussi utiliser un gril).
Baissez le feu et laissez cuire environ un quart d’heure.
Faites réchauffer le coulis à feu doux.
Salez et poivrez les darnes (légèrement, car vous avez déjà assaisonné le coulis).
Servez aussitôt avec le coulis.

Conseils :
Ce plat s’accompagne agréablement d’une salade verte servie séparément.
Vin rosé : Tavel, Rosé de provence
Vin blanc : St Véran, Sancerre, Pouilly, Gewustraminer

Message: http://2007.vraiforum.com/t2130-Thon-grille-sur-coulis-de-tomates-cerises.htm
mardi 1er juillet

et du 1er vote

Message: http://2007.vraiforum.com/t2127-mardi-1er-juillet.htm
MOA
Bonjour a toutes et a tous,je me suis inscrit ce matin .
Je suis en retraite,j'aime la cuisine en général,la pétanque,la pêche,le vtt ,la nature etc.....................
En espérant faire de bons échanges,bonne journée tout le monde.

Message: http://2007.vraiforum.com/t2122-MOA.htm
Thon à la plancha, sauce "Jacky"
Thon à la plancha, sauce "Jacky"

Pour 5 personnes

Ingrédients :

1 belle tranche de thon de 900g

Pour la sauce

- 15 c à soupe de vinaigre de vin
- 10c à café de sauce soja
- Quelques olives noires (6 à 8)

- Câpres, 3 c. à café
- Sel, poivre
- 1 gousse d'ail en lamelles
- Thym,
- Laurier, 2 feuilles
- 1 c. à soupe d'hule d'olive

Recette :
Préparer la sauce :
Faites réduire le vinaigre avec la gousse d'ail coupée en lamelles.
Retirez du feu et laissez infuser une dizaine de minutes, enlevez l'ail.

Ajoutez la sauce soja ,remettez sur le feu

Mettez le thym, le laurier, le sel, le poivre, laissez cuire 3mn.

Ajoutez les olives coupées en petits morceaux , les câpres et la cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Faites cuire le thon sur la plancha très chaude, 5 à 6 minutes de chaque côté sont suffisantes car sinon le thon deviendra sec.

Servez la sauce à part et prévoyez en légume des pommes de terre vapeur ou du riz.

.

Message: http://2007.vraiforum.com/t2118-Thon-a-la-plancha-sauce-Jacky.htm
Thon à la plancha
Thon à la plancha

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 2 belles tranches de thon (blanc ou rouge, au choix !)
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin

Recette :
Passer sous un filet d'eau les tranches de thon et les sécher avec du sopalin.
Enlever la peau et les arrêtes des tranches de thon de manière à obtenir 4 steaks de thon par tranches.

Dans un plat, disposer les morceaux de thon.
Verser un bon filet d'huile d'olive dessus, ajouter la tige de romarin, le thym émietté, l'ail haché, et laisser mariner à couvert pendant 1 heure.

Faire chauffer une plancha ou un grill (huilé). Y faire cuire les morceaux de thon quelques instants pour les saisir et les conserver mi-cuit.

Servir sans attendre (cela refroidit très vite !) avec ...une bonne ratatouille maison.

.

Message: http://2007.vraiforum.com/t2117-Thon-a-la-plancha.htm
chiffre du forum
allez je reprend le jeux ont a eté a 300

trois cent un

Message: http://2007.vraiforum.com/t2112-chiffre-du-forum.htm
Badgirls
Pour cause de pique-nique canadien en famille. je reviens ce soir.

Bonne journée à tous!

Message: http://2007.vraiforum.com/t2111-Badgirls.htm
virginie
coucou tout le monde
je vouler vous prevenir que je ne serais pas la aujourd'hui et demain
je part en weekend a la mer du treport avec mon homme
vous allez beaucoup me manquez pendant ces 2 jours

Message: http://2007.vraiforum.com/t2110-virginie.htm
les amies
avez vous de vrais amies..???

moi un epetite minorité mais ils sont là et je les gardes..car cest rare d'avoir de vrais amies..je parle que ils sont là dans des choses graves .et cest là que ont dit de les avoir

.car il y a co^pain et amis deux choses differante[

Message: http://2007.vraiforum.com/t2109-les-amies.htm
mode ou pas??
pour vous habillée suivez vous la mode ou pas??
moi non j'aime tout ce qui et original et quont trouve pas partout..sans trop non plus :

Message: http://2007.vraiforum.com/t2108-mode-ou-pas.htm
partir ou pas
avez vous envies de partir de votre pays..laisserez vous votre famille???

moi non enfants et petits enfants me manquerez

Message: http://2007.vraiforum.com/t2107-partir-ou-pas.htm
aimez vous la music en voiture??
moi oui .dailleurs meme a la maison jadore..meme voir de sconcerts en dvd

Message: http://2007.vraiforum.com/t2106-aimez-vous-la-music-en-voiture.htm
Michèle
Bonjour, ou bonsoir à vous tous et à vous toutes,
vous avez adopté la doyenne du forum, avec mes 74 ans.
Je suis née et mariée à Montpellier, avec un adorable monsieur dont nous avons passés les 53 années de mariage.
Un bouquet de bonheur. Et cela continue comme tout le monde, avec des inquiétudes, des soucis et les travers de la vie.

Mes intérêts sont vifs vers la nature, les fleurs sauvages, tout ce qui à trait à l’écologie.
Et la cuisine ! Nous sommes gourmands et apprécions la bonne table.
En plus, vous remarquerez : j'habite dans le Midi, une petite commune, proche de Montpellier,
et de ce fait voisine de la ville de Sète, Frontignan, nous sommes en bordure de la Méditerranée.
Peu à peu, je prendrais connaissance de votre grand forum ! à demain samedi,
ce soir je suis absente .....

Message: http://2007.vraiforum.com/t2102-Michele.htm
Morue grillée la plancha
Morue grillée à la plancha

Ingrédients :
400 g de morue dssale, la veille ou avant veille, selon l'paisseur
4 gousses d'ail
1 oignon doux
30 cl ou 1/2 verre huile d'olive
persil
sel, poivre rouge doux

Résumé : recette simple, originaire du Portugal

Préparation :
Hachez finement l'ail, le persil, l'oignon sans les mixer.

Mettez dans un récipient, avec l'huile d'olive, le poivre rouge doux, salez , poivrez et mlangez bien.

Mettez la morue, ct peau dans un plat, badigeonnez avec la prpration et rservez-en un peu.

Mettez au frigo la veille ou le matin, pour le soir.

Goûtez pour rectifier l'assaisonnement.

Faites chauffer la plancha, et mettez la morue ctt peau griller.

Retournez au bout de 5 min et avec le reste de la marinade badigeonnez, durant la cuisson.

Servez avec des pommes de terre cuites dans du papier alu, au four.

.

Message: http://2007.vraiforum.com/t2101-Morue-grille-la-plancha.htm
Le coin plancha chez Léo
Ben voilà mon p'tit coin spécial barbeuc pour vivre dehors dès que le temps le permet, reçevoir famille, amis, bref s'éclater quoi !

Et l'abris pour en profiter même l'hiver (mon père m'a bien chambré "TU COMPTES MONTER UN ETAGE AU DESSUS VUS LES AGGLO ?"

A+
Léo

Message: http://2007.vraiforum.com/t2096-Le-coin-plancha-chez-Leo.htm
Léo
Bonjour à tous et toutes !
Fabien ou Léo, comme vous voulez quoi ...
Marié, 38 ans, 3 fauves de 6, 7 & 12 ans.
J'habite à Méounes les Montrieux dans le var, au pieds de la Ste Baume (région superbe)
A bientôt !
Léo

Message: http://2007.vraiforum.com/t2095-Leo.htm
Vivi
Bonjour je me présente vivi

J'ai 44 ans et je suis du Québec .

J'aime les vrais amis(es) et je mord dans la vie.

Je travaille dans le domaine dentaire et comme passe temps je pratique la pêche , la chasse et j'aime cuisiner toute sorte de recette.

Au plaisir de vous croiser au forum

Message: http://2007.vraiforum.com/t2091-Vivi.htm